ЙОГУРТ

йогурт; ч. (тюрк.) кисло-молочний продукт з коров'ячого молока, заквашеного з додаванням спеціальних бактерій і фруктових есенцій. Див. також: айран, ацидофілін, есенція, каймак, кефір, кумис, мацоні